Last Minute Snack: Chicken Bites mit Tortilla-Kruste

Die Hamburger Food-Bloggerin KüchenDeern hat für alle spätentschlossenen Karnevalsfans ein paar tolle Last Minute Snacks kreiert, zum Beispiel diese Chicken Bites mit Tortilla-Kruste. Wir dürfen dieses und zwei weitere Snack-Rezepte auf unserer Seite präsentieren.
Leckere Chicken Bites mit Tortilla-Kruste

Zubereitungszeit:

ca. 45 Minuten

Kategorie:

Partysnack, Snacks, Salziges

Zutaten:

200 g Hähnchenbrustfilet
100 g Mehl
3 Eier Größe M
250 g Tortilla Chips nach Wahl
Salz
Pfeffer

Nährwerte:

k. A.

Zubereitung:

Ofen auf 160° C Umluft vorheizen.

Das Hähnchenbrustfilet in ca. 4cm x 4cm große Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden. Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen und bemehlte Hähnchenstücke eintauchen, sodass diese vollständig von Ei überzogen sind. Tortilla Chips in einen Plastikbeutel geben, diesen luftdicht verschließen und Chips mithilfe eines Nudelholzes zu feinen Krümeln zerdrücken.

Tortilla Chips Krümel in eine große Schüssel füllen und Hähnchenstücke darin wenden. Krümel gut festdrücken und Chicken Bites auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im Ofen ca. 15 - 20 Minuten gar backen.

Tipp:

Nicht nur zur Karnevalszeit schmecken diese Snacks grandios -- auch zum Picknick oder auf dem Kindergeburtstag kommen sie super an. Probiert es gern aus.

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