Von Patrick Rosenthal. Wer noch auf der Suche nach einer besonderen Dessert-Idee ist oder etwas eher Frisches für die kleine Kaffeerunde am Wochenende bevorzugt, für die bzw. den haben wir „Blaubeeren-Cheesecakes im Glas“ herausgesucht. Sind wir doch mal ehrlich: Käsekuchen geht doch fast immer. Patrick backt ihn in feuerfesten Dessert- bzw. Weckgläschen – so dass er auch gleich portioniert ist – auf einem Boden aus zerstoßenen Butterkeksen. Dazu gibt es eine selbstgemachte Blaubeeren-Sauce samt Popcorn-Garnitur. Einfach lecker.