Blog für Genießer Archive

Die ersten Male….

20. Mai 2019

Der erste Schultag, die erste Reise mit Freunden oder der erste Kuss – was haben all diese Dinge gemeinsam? Richtig: das erste Mal. Aber was macht diese sogenannten „ersten Male“ zu etwas Besonderem? Kannst du dich an deinen ersten Schultag erinnern? Wohin ging es bei deiner ersten Reise mit Freunden? Wann war dein erster Kuss? Hast du eine konkrete Antwort auf die meisten dieser und ähnlicher Fragen, dann hast du höchstwahrscheinlich ein feines Gespür für die ersten Male eines Lebens. Oft sind große Vorfreude und Spannung die genussvollen Begleiter der ersten Male, denn sie versprechen ein neues Gefühl, ein kleines Abenteuer oder sogar ein großes Erlebnis. Darauf folgt meist ein Gefühl der Zufriedenheit, was das Ganze noch genussreicher macht. Das ist nämlich das Besondere an den „ersten Malen“.

Aber wie oft hast du bisher versucht, aus deinen ersten Malen den größten Genuss zu gewinnen und sie somit in ganz besondere Genussmomente zu verwandeln? Das ist gar nicht so schwer. Du solltest nur einfach wissen, dass es sich dabei in den meisten Fällen um einen weiteren Anlass für neue Erfahrungen handelt, den du ganz bewusst genießen könntest. Doch wenn du aus solchen Gelegenheiten bis heute nicht gezielt Genusserlebnisse erschaffen hast und es bedauerst, hier eine gute Nachricht: Es ist nie zu spät.

Neben den einmaligen Chancen gibt es unzählige Momente, die du zelebrieren kannst. Denn sie ermöglichen es dir jedes Mal, dir neue Genuss-Episoden zu verschaffen, von denen du viele vielleicht noch nie zuvor erlebt hast. Dafür eignen sich am besten kleinere Zeitspannen wie beispielsweise der kommende Sommer. Da gibt es nämlich reichlich erste Male, die du diesmal bewusst genießen könntest.

Das erste Eis bei schönem Wetter

Denk doch an das erste Eis, das du bei schönem Wetter essen wirst! Möchtest du es lieber im Becher haben, am Stiel oder im Hörnchen? Welche Geschmacksnuance würdest du bevorzugen? Wo und mit wem würdest du dein Eis am liebsten genießen? Stell es dir einfach vor! Wenn es tatsächlich so läuft, wie du dir das gerade ausmalst, dann wirst du auch besonders viel Spaß daran haben.

„Dare to Dream“ – den ESC 2019 gemeinsam genießen

8. Mai 2019

Am 18. Mai steigt im hippen Tel Aviv, Israel, das große Finale zum 64. Eurovision Song Contest (ESC). Von Albanien bis Zypern gehen insgesamt 41 Nationen ins Rennen, von denen sich zunächst 35 in zwei Halbfinal-Wettbewerben am 14. und 16. Mai behaupten müssen. Von den Vorrunden-Teilnehmern kommen die je 10 bestplatzierten KandidatInnen weiter. 6 Länder sind gesetzt. Dazu gehört stets der Vorjahressieger (diesmal also Israel) und die so genannten Big Five – jene Länder, die den größten Liedwettbewerb der Welt hauptsächlich finanzieren: Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien und die UK. Die Finalshow bestreiten folglich 26 Nationen.

Ob das deutsche Teilnehmer-Duo „S!sters“ mit seinem Song „Sisters“ genauso gut abschneiden wird wie im vergangenen Jahr Michael Schulte mit seinem überraschenden vierten Platz? Experten bezweifeln das. Deutschland spielt im internationalen Musikmarkt in der Regel keine tragende Rolle. Während unser Land die Liste der häufigsten Teilnahmen anführt (63 Mal), liegen wir in der Statistik der häufigsten letzten Plätze immerhin auf Platz drei (9 Mal), hinter Norwegen und Belgien.

„Love“ steigert Gewinnchancen

Es gibt unglaublich viele lustige ESC-Statistiken: Analysen bestätigen zum Beispiel, dass aufwendige und bunte Kostüme die Siegchancen erhöhen – oder Auftritte in schlichtem Weiß. Als hilfreich gilt, wenn ein Song in Englisch vorgetragen wird. Die Sinnhaftigkeit von Texten ist dabei weniger entscheidend. „Boom Bang-a-Bang“ brachte Großbritannien den Sieg ebenso wie ein 138-fach gezähltes „La“ für Spanien. „Love“ steigert die Chancen auf einen Gewinn ebenso wie „oh“, „just“ oder „let in“, heißt es. Politische Texte haben es beim ESC eher schwer. Dennoch hat Netta im vergangenen Jahr mit ihrer Gute-Laune-Elektropop-Dance-Nummer „Toy“ klar mit frauenbewegtem, emanzipatorischem Inhalt den Sieg eingefahren. Die Siegestrophäe geht am Ende aber immer an die Autoren – denn der ESC ist wie der Name schon sagt ein Song-Contest (also Liedwettbewerb), und da gebührt die Ehre Komponisten und Textern.

Madonna ist als Top-Act angekündigt

Am 15. Mai ist internationaler „Tag der Familie“

6. Mai 2019

Bereits seit dem Jahr 1995 feiert die internationale Staatengemeinschaft jedes Jahr am 15. Mai den „Tag der Familie“. Und jedes Jahr assoziiert der jeweilige UNO-Generalsekretär ein Motto zu diesem Tag. Dieses Jahr geht es um „Climate Action“ – also die Verbindung zum UN-Ziel Nummer 13 für eine nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs): „Maßnahmen für den Klimaschutz“.

Klimabildung für Familien

Konkret möchte die UN zum 15. Mai Gesellschaften dazu einladen und auffordern, Familien auf der ganzen Welt in punkto Klimaschutz besser zu informieren oder gar zu bilden. Insbesondere in den Regionen der Erde, in denen Menschen besonders von den negativen Auswirkungen des fortschreitenden Klimawandels betroffen sind, vornehmlich in den Tropen und Subtropen, sollen mehr Investitionen in Klimabildung getätigt werden. Es geht vor allem auch um die Frage, wie Folgen der Klimaveränderungen mildernd abgefangen werden und wie sich Menschen besser anpassen können.

Von Umwelthelden und Besserbechern

Aber auch bei uns können Familien im Alltag schon mit kleinen Schritten und Maßnahmen mehr für ein klimaverträgliches Leben tun, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Wie das geht und was das alles sein kann, zeigen bereits zahlreiche Aktionen, Initiativen und Tätigkeiten Einzelner oder von Gruppen in Deutschland, darunter zum Beispiel die des Hessischen Rundfunks. „Die hr3-Umwelthelden“ wurden auf der klassischen Pop-Welle der Sendergemeinschaft zahlreich gesucht, gefunden und im Radio, Fernsehen wie im Web portraitiert. Die junge Welle you-fm hatte die Aktion „Besserbechern“ gestartet mit dem Ziel, die hohe Zahl des To-Go-Becher-Verbrauchs zu senken. Wie das ausgegangen ist, erfahrt ihr hier.

Wohltuender Genuss beim Waldbaden

Internationaler Tag des Jazz — Genuss für die Ohren

23. April 2019

„Jazz“ klingt in seiner englischen Aussprache bereits ganz smooth (weich), fast wie der samtig-warme Sound von Smooth Jazz. Dabei hat sich aus der Anfang des 19. Jahrhunderts in den USA entstandenen Musikgattung eine unglaubliche Vielzahl an Stilrichtungen entwickelt: New Orleans und Chicago Jazz, Bebop, Dixieland oder Ragtime, Cool und Free Jazz, Swing oder Big Band Sound. Die Entwicklungen der jüngeren Zeit, sogenannter Contemporary Jazz, wird in Stile wie Modern Creative, Ethno Jazz, Acid, M-Base, Nu Jazz oder Jazz-Rap eingeordnet. Für jeden Geschmack, jede Stimmung – für jedes mehr oder minder geschulte Ohr – sollte im Grunde etwas dabei sein.

Vor über 100 Jahren entwickelte sich der Jazz aus der Befreiungsbewegung der afrikanischen Sklaven in den Südstaaten der USA und war dadurch eine treibende Kraft zur Überwindung der Rassendiskriminierung und gleichzeitig ein Symbol für Toleranz, Demokratie und Gleichberechtigung. Genau deshalb wird in den USA einen ganzen Monat lang die Jazzmusik gefeiert — mit dem „Jazz Appreciation Month“. In Deutschland wird seit dem Jahr 2012 jedes Jahr am 30. April der von der UNESCO gegründete „Internationale Tag des Jazz“ begangen. Mehr Toleranz, Demokratie und Gleichberechtigung sind ja auch bei uns sehr unterstützenswert und eben keine Selbstverständlichkeit.

Jazz — eine Rarität bei deutschen Radiostationen

Jazz scheint heute allerdings immer seltener auf offene Ohren zu treffen. Denn betrachtet ihr euch mal die Landschaft der vielen privaten und öffentlichen Radiosender in Deutschland, ist es gar nicht so leicht, überhaupt noch einen Sender zu finden, der Jazz im traditionellen Sinne spielt. Obwohl dieser Musikgattung etwas sehr Besonderes innewohnt. Die Künstler legen besonders viel Herzblut und Seele in Kreationen, Improvisationen und Interpretationen. Hinter jeder Note, die gespielt wird, wartet potenziell eine kleine musikalische Überraschung. Die Melodien des Jazz übertragen eine besondere Energie, erzählen Geschichten, schaffen imaginäre Welten. Sie können an- oder aufregen, beruhigend und entspannend wirken.

Wie oft genießt du?

16. April 2019

Auf den ersten Anhieb mag diese Frage vielen sehr trivial vorkommen. Doch es kommt darauf an, was man unter „genießen“ versteht. Die meisten würden vielleicht antworten: jeden Tag! Weil sie ein harmonisches Leben führen und mit allem durchaus zufrieden sind. Aber wie oft genießt DU wirklich?

Bevor du deine Antwort gibst, sollte zunächst geklärt werden, was genau in diesem Fall mit „genießen“ gemeint ist. Wenn du deine Arbeit magst, gute Freunde hast und dich an den Wochenenden von deinem ganzen Stress befreien kannst, ist es ja prima. Doch es sollte konkret unterschieden werden zwischen diesem angenehmen Gefühl der Zufriedenheit und den ganz bewussten Genussmomenten. Genussmomente sind solche, in denen du ganz gezielt Dinge machst, die dir gefallen und dir Spaß bereiten, einfach damit du dich wohl oder besser fühlst. Das heißt, du nimmst dir extra Zeit, um etwas zu genießen und blendest dabei alles andere aus. Also noch mal zurück zu unserer Frage, nämlich: Wie oft genießt du?

Genuss von Anfang an

Wie beginnst du normalerweise deinen Tag? Isst du ein leckeres Frühstück und trinkst dazu noch dein Lieblingsgetränk oder geht’s dir eher nur darum, auf die Schnelle deinen knurrenden Magen zu versorgen? Hast du schon mal morgens beim Kaffeetrinken die Musik gehört, die dich absolut begeistert, oder hörst du dir einfach das an, was im Radio läuft, nur um noch etwas wacher zu werden? Kurz gefragt: Hast du jemals versucht, deinen Tag von Anfang an ganz bewusst zu genießen? Wenn nicht, mach das einmal, das wird dir garantiert gefallen.

Ostern – so wird es ein Fest der Sinne

2. April 2019

Die Osterfeiertage stehen bevor… Da stellt sich wieder einmal die Frage, wie dieses Fest, das viele in der Familie oder mit Freunden begehen, etwas entspannter vorbereitet und intensiver genossen werden kann.

Zunächst: Seid ihr von solchen Festen schnell gestresst ist, insbesondere wenn ihr Gäste empfangen und bewirten möchtet? Dann solltet ihr versuchen, die Dinge mit mehr Ruhe und Gelassenheit anzugehen. Es bringt nichts, wenn ihr es an solchen Feiertagen allen recht machen wollt und am Ende vor lauter Überlastung nicht einen Moment des Festes genießen könnt. Nun sagt sich das so leicht: mehr Ruhe und Gelassenheit. Doch wenn ihr mögt, versucht es doch mal mit folgenden Tricks und Tipps, um Planung, Vorbereitung und „Durchführung“ zu entstressen:

Löst euch von dem Gedanken, dass ihr etwas Besonderes bieten müsst. Das Besondere sollte sein, dass ihr Zeit mit Menschen verbringt, die euch wichtig sind, die ihr gern habt oder sogar liebt. Das zählt – und nicht, was ihr an einem Feiertag alles auffahrt.

Entspannter Gastgeber sein

Wenn ihr dennoch aus einem stressigen und hektischen Alltag heraus einen der Osterfeiertage als Gastgeber gestalten wollt, fangt am besten schon einige Zeit vorher an zu überlegen, was die Eckpunkte sein sollten. Löst euch von dem Gedanken, ihr müsstet nicht nur ein Festmenü zaubern, sondern auch noch das Kaffeetrinken ausrichten und ein Rahmenprogramm bereithalten. Ladet eure Gäste entsprechend frühzeitig ein und kommuniziert klar, wie der Tag abläuft und was alle erwarten dürfen. Überlegt auch schon relativ früh, was ihr auf den Tisch bringen wollt, wie die Dinge zusammenpassen und gut kombinierbar sind und vor allem, wo ihr sie erhaltet. Idealerweise könnt ihr nämlich die Zutaten allesamt in einem Laden finden oder zumindest während einer „Runde“ zu den nahversorgenden Läden in der Nachbarschaft. Wollt ihr nach Rezept kochen und backen: Lest euch die Rezepte vorher aufmerksam durch. Wie aufwändig sind sie für euch, selbst wenn von „einfach“ im Rezepttext die Rede ist. Gelatine können manche hervorragend händeln, bei anderen zieht sie immer Fäden. Hefe ist für manche auch eher von abschreckender Wirkung. Und: Nichts kann für die eigene Zeitplanung schlimmer sein, als wenn man übersehen hat, dass eine Rezept-zubereitung zwar nur 25 Minuten dauert, aber die Kühlzeit von drei Stunden oder gar 8 Stunden über Nacht hat man völlig übersehen. Das klingt vielleicht zunächst nach viel mehr Aufwand. Wenn ihr aber besser und strukturierter plant, laufen die Vorbereitungen in aller Regel entspannter. Und ihr habt sicher immer mal Leerlauf, den ihr für eure Überlegungen nutzen könnt. Die 30 Minuten Pendelzeit im Zug, in der S- oder Straßenbahn. Abends zuhause, wenn der Fernseher oder die Netflix-Serie auf dem PC einfach mal abgeschaltet bleiben.

Voller Genuss bis Vegan — die Eis-Trends 2019

29. März 2019

Eis-Innovationen für jeden Verbrauchertyp

Noch mehr Vielfalt für jeden Geschmack: So starten die Markeneishersteller in die neue Eis-Saison. Ob voller Genuss, kalorienreduziert, vegan, laktosefrei, proteinhaltig oder Bio – jeder Eis-Liebhaber darf sich auf viele Neuheiten freuen, vermeldet der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI).

Speiseeis ist und bleibt in Deutschland ein Genussprodukt. Die Eis-Schlecker aller Altersstufen verbinden mit einem Eis Lebensfreude, Spaß, Glück, Auszeit vom Alltag und Erfrischung. Bei einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von rund 8 Litern pro Jahr (entspricht 22 ml/Tag) spielt Speiseeis als Energiequelle ohnehin nur eine untergeordnete Rolle. Dennoch gehen die Speiseeishersteller mit ihren neuen Eiskreationen in diesem Jahr besonders auf die aktuellen Ernährungs- und Lifestyletrends ein

Trend voller Genuss

Aufwändige Rezepturen mit stückigen Zutaten in Form von Schokolade, Keks, Gebäckstückchen, Nüssen, Mandeln oder Früchten und Soßen sind die Grundlage für den vollen Eis-Genuss. Neue Produkte in diesem Bereich sind etwa Cheesecake, Raspberry & Salted Caramel, Blaubeer-Sahne, weiße Schokolade & Cookies oder Nougat- und Vanilleeis mit Nougatsauce und karamellisierten Haselnussstückchen, Walnuss mit Honig, Kokosnuss und Schokolade, Brombeere mit Brombeerstückchen, Kokosnusseis mit Crispies, Salted Caramel mit australischen Macadamianuss-Stückchen oder weiße Schokolade mit skandinavischen Preiselbeerstückchen.

Trend Bio

Eher kleinere und neue Eisunternehmen haben sich in Deutschland auf das Segment Bio-Eis spezialisiert, sowohl für klassische Eis-Kompositionen (Vanille, Schokolade, Nuss, Stracciatella) als auch für innovative Spezialitäten (Joghurt-Sauerkirsch) – vor allem in den kleineren 500 ml Haushaltspackungen. Die verwendeten Zutaten entsprechen der EU-Öko-Verordnung.

Feiert die Farben des Frühlings

22. März 2019

Farben machen euer Leben bunter und damit schöner. Wie grau wäre das Leben, wenn alles nur Schwarz und Weiß wäre? Farben wecken Emotionen und beeinflussen eure Lebensfreude. Es ist kein Zufall, dass im Frühling, wenn Bäume und Blumen zu blühen beginnen und die Natur wieder zu leben beginnt, die Farben besonders intensiv erscheinen. Deshalb wurde den Farben pünktlich zum Frühlingsbeginn sogar ein eigener Tag gewidmet — der „Internationale Tag der Farben“. Ungefähr zur selben Zeit wird auch in Indien bunt gefeiert. Am sogenannten Holi-Fest sind alle Unterschiede zwischen den kulturell bedingten Kasten aufgehoben. Das indische Frühlingsfest wird am ersten Vollmondtag des Monats Phalgun begangen und kann bis zu 10 Tage dauern. Die Menschen feiern gemeinsam ausgelassen auf den Straßen und werfen mit Farbpulver. Dieses Farbspektakel steht unter anderem für den Sieg des Frühlings über den Winter.

Die Rückkehr der Farben

Wenn die grauen Tage des Winters hinter euch liegen und sich zarte Blumenknospen langsam aus dem Erdreich schieben und die Welt nach und nach in eine bunte Farbenpracht kleiden, ist der Frühling da. Rote Tulpen, gelbe Narzissen, blaue Primeln und weiße Maiglöckchen, zu dieser Zeit erlebt ihr eine wahre Farbexplosion. Menschen, die auf dem Land leben, können zusehen, wie die Felder bestellt werden und knackiger Salat reihenweise aus der Erde sprießt. Stadtmenschen können sich an den urbanen Parkanlagen erfreuen, die stetig noch grüner, saftiger und bunter werden. Die Rückkehr der Farben erfreut jeden Menschen. Dazu kommen noch die unwiderstehlichen Düfte, die mit dem Frühlingsbeginn einhergehen; z. B. wenn die Robinien in den Straßen blühen oder der Flieder in zahlreichen Vorgärten sein intensives Parfum verbreitet.

Was die Farben euch sagen wollen

Wir Menschen machen uns im Leben Blumen oft zunutze; insbesondere ihre Farben. Wenn Blumen verschenkt werden, können diese nämlich je nach Absicht des Schenkenden eine ganz bestimmte Bedeutung haben und übermitteln. Rote Rosen stehen für die Liebe – das weiß wahrscheinlich jeder. Aber hättet ihr auch gewusst, dass violette Blumen für das Außergewöhnliche oder Mystische stehen? Sie werden verschenkt, wenn man einer Person sagen möchte, dass sie besonders ist und man sie wertschätzt. Orangefarbene Blumen stehen dagegen für Lebensfreude und Energie. Im Buddhismus kleiden sich hohe Persönlichkeiten wie der Dalai Lama in Orange, um ihre spirituelle Erleuchtung zu symbolisieren. Gleichzeitig ist Orange eine kräftige, warme Farbe. In einer Beziehung verschenkt können Blumen in dieser Farbe für das Kraftvolle und die Ausdauer der Bindung stehen. Macht euch doch einmal den Spaß und verschenkt Blumen mit eurer ganz persönlichen geheimen Farbbotschaft.

Zum Thema Farbenpracht im Alltag haben wir ein inspirierendes Video-Tutorial für euch. Schaut es euch doch mal hier an.

Weltglückstag — International Day of Happiness

12. März 2019

Wer bei „Weltglückstag“, „International Day of Happiness“ oder „Tag des Glücks“ an eine Erfindung der Glücksbärchis oder von Züchtern vierblättriger Kleeblätter denkt, liegt falsch. Der Ursprung des Weltglückstags geht tatsächlich auf eine sehr viel seriösere Quelle zurück.

Genauer gesagt auf die Vereinten Nationen (engl. United Nations). Im Jahr 2012 erklärte der damalige UN-Generalsekretär Ban Ki-Moon den 20. März zum Internationalen Tag des Glücks. 2013 wurde der neue Gedenktag schließlich zum ersten Mal begangen. Die dazu verabschiedete Resolution legt das Streben nach Glück als grundlegendes menschliches Ziel fest. Die UN-Mitgliedsstaaten sollen sich in ihrer Politik von diesem Grundsatz leiten lassen.

Die großen UND kleinen Momente zu schätzen wissen

Und auch ihr solltet die Chance nutzen, euch einmal auf die Glücksmomente eures Lebens zu besinnen. Das können große und kleine Momente sein. Die Geburt eures Kindes, die lang ersehnte Beförderung oder vielleicht auch nur ein besonders schöner Sonnenuntergang — oder der langsame Genuss eines edlen Kakaotrüffels. Was auch der Grund sein mag, weshalb ihr euch im jeweiligen Augenblick glücklich fühlt: In eurem Körper spielt sich jedes Mal das gleiche Feuerwerk körpereigener Hormone ab.

Die richtigen Hormone ins Spiel bringen

Die wichtigsten Stoffe sind dabei Oxytocin und Dopamin. Oxytocin zählt zu den Bindungshormonen und sorgt dafür, dass ihr euch entspannter und vertrauensseliger fühlt und leichter monogame Bindungen eingehen könnt. Es wird unter anderem bei Umarmungen und während des Orgasmus ausgeschüttet; bei Frauen auch während der Geburt und beim anschließenden Stillen. Wenn der Botenstoff Dopamin ausgeschüttet wird, regt das in eurem Hirn das mesolimbische System an. Dort entsteht das Glücksgefühl, das ihr dadurch empfindet. Dopamin spielt außerdem bei der Produktion von Endorphinen eine wichtige Rolle. Endorphine helfen eurem Körper leichter mit Schmerzen auszukommen und stimulieren euer Immunsystem.

Falls ihr gerade aber niemanden zur Hand habt, der mit einer Umarmung Glücksgefühle auslösen könnte, solltet ihr zu Plan B übergehen – denn wie jeder weiß, funktioniert auch Schokolade, um Endorphine auszuschütten und sich glücklich zu fühlen. Und das ist immerhin eines der grundlegenden Ziele eines jeden Menschen. Übrigens: In unserem letztjährigen Beitrag zum Weltglückstag haben wir schöne Ideen für glücklich machende Genussmomente zusammengetragen, siehe einfach hier.

Tag der Komplimente & Mach-andere-glücklich-Tag

25. Februar 2019

Es gibt schon verrückte Feiertage auf der Welt. Aber während der „Tag des Aufschnitts“ oder der „Siebenschläfertag“ eher kurios als nützlich sind, gilt gleiches nicht unbedingt für den „Tag der Komplimente“ oder den „Mach-andere-glücklich-Tag“. Denn beide Feiertage bewirken etwas sehr Wichtiges, nämlich dass die Welt ein klein wenig glücklicher wird.

Was haben die beiden Feiertage miteinander zu tun?

Ehrlich gesagt nur, dass beide aus Amerika stammen und Anfang März stattfinden: Der „Tag der Komplimente“ am 1. März, der „Mach-andere-glücklich-Tag“ am 3. März. Der Niederländer Hans Poortvliet und weitere Initiatoren haben den Komplimente-Tag ins Leben gerufen, um den 1. März zum positivsten und schönsten Tag auf der Welt zu machen. Die Ursprünge des „Mach-andere-glücklich-Tages“ dagegen sind unklar. Wieso teilen sich dennoch beide Tage einen Artikel in diesem Blog? Ganz einfach, weil die meisten Komplimente bewirken, dass sich andere glücklich fühlen und weil du andere glücklich machen kannst, indem du sie mit einem schönen Kompliment bedenkst. Und das Beste ist: Damit machst du nicht nur den anderen eine Freude, sondern auch dir selbst.

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